
ဝီစကီဆန်းသစ်တီထွင်မှု- Angel-Goalong ပူးတွဲဓာတ်ခွဲခန်း၏ အတွင်းခန်းဖိုင်များကို ထုတ်ဖော်ခြင်း။
2024 ခုနှစ် ဩဂုတ်လ 27 ရက်နေ့တွင် Liuyang Goalong Liquor Distillery Co., Ltd. ၏ CEO သည် China Whisky Joint Laboratory အတွက် တိုးတက်မှုဖလှယ်မှုတွင် ပါဝင်ရန် Angel ၏ ဌာနချုပ်သို့ အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ လာရောက်လည်ပတ်ခဲ့ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် နှစ်ဖက်စလုံး၏ တိုးတက်မှုနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းတိုးတက်မှုများကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာကာ တရုတ်အရသာရှိသော ဝီစကီအတွက် ကုန်ကြမ်းထောက်ပံ့မှု၊ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဆိုင်ရာ အစီအစဥ်များကို ဆွေးနွေးကာ အကျဉ်းချုံးဆွေးနွေးခဲ့ကြသည်။
အောင်မြင်မှုများ
ဝီစကီ Yeast ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအသစ်
Angel သည် ရာနှင့်ချီသော တဆေးမျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ကာ ခေတ်မီဇီဝနည်းပညာများဖြင့် လက်ရှိစက်မှုမျိုးကွဲများ၏ မျိုးရိုးစဉ်ဆက်နှင့် ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်များကို ခြေရာခံသည်။ ၎င်းတို့သည် တဆေးမှရရှိသော ထုတ်ကုန်များ၏ အမျိုးအမျိုးနှင့် အရသာကို ချဲ့ထွင်ရန်၊ strain stress ခံနိုင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ပိုမိုထိရောက်သော စော်ဖောက်ခြင်းအတွက် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အကြီးစားမျိုးဗီဇမျိုးကွဲများကို ထုတ်လုပ်ရန် ၎င်းတို့သည် အကြီးစားမျိုးဗီဇမွေးမြူခြင်းအစီအစဉ်များကို ဒီဇိုင်းဆွဲထားသည်။
W19 သည် နိုင်ငံတကာရွှေဆုများ ရရှိခဲ့သည်။
အမြောက်အမြား ထုတ်လုပ်မှု စမ်းသပ်မှုများနှင့် ဒေတာ ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ခြင်းမှတဆင့် Angel နှင့် Goalong တို့သည် ပန်းပွင့်များနှင့် အသီးအနှံရနံ့များ၊ ကြွယ်ဝပြီး အလွှာလိုက်ကိုယ်ထည်၊ ချောမွေ့ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဝီစကီထုတ်လုပ်မှုအတွက် W19 ကို အောင်မြင်စွာ ထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့ပါသည်။
W19 ကို အသုံးပြု၍ နိုင်ငံတကာ ဝိညာဉ်ပြိုင်ပွဲများတွင် ရွှေတံဆိပ်များစွာ ရရှိခဲ့သည်။
Malt ၏အရည်အသွေးမြှင့်တင်မှု
မုယောစပါးမျိုးများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ထပ်ခါတလဲလဲ ပြုပြင်ပြောင်းလဲပြီးနောက်၊ Angel's malt ၏အရက်အထွက်နှုန်းသည် တဖြည်းဖြည်း တိုးတက်လာသည်။ ရှေ့သို့ဆက်လှမ်းရာတွင်၊ ထုတ်ကုန်များ၏ လိုက်လျောညီထွေရှိမှုကို တည်ငြိမ်စေရန်နှင့် ပိုမိုမြင့်မားသောအဆင့်သို့ ချီတက်ရန် အာရုံစိုက်ပါမည်။
မဝေးတော့သောအနာဂတ်တွင်၊ Angel Yeast သည် ဘီယာမဲလ်၊ ရိုးရာဝီစကီ malt နှင့် zero-GN ဝီစကီသီးသန့် malt တို့ကို အပြည့်အဝရရှိစေရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။
Oak Barrels အရသာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု
၎င်း၏နိုင်ငံတကာ အားသာချက်များကို အသုံးချကာ Angel သည် Goalong နှင့် ပူးပေါင်းပြီး ပြည်တွင်းနှင့် နိုင်ငံတကာ ပိတ်ပင် အရင်းအမြစ်များကို ပိတ်ပင်ကာ ဝက်သစ်ချစည် ထုတ်လုပ်မှုကို ဒေသအလိုက် ပြောင်းလဲမှုကို အောင်မြင်စေပါသည်။
ကွဲပြားခြားနားသော ပြုပြင်ခြင်းနည်းပညာများဖြင့် စမ်းသပ်ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် ဝီစကီအိုမင်းရင့်ရော်မှုဖြစ်စဉ်အတွင်း အရသာပြောင်းလဲမှုများကို စမ်းသပ်စစ်ဆေးကာ တင်သွင်းလာသော ဝက်သစ်ချစည်များ၏ လက်ဝါးကြီးအုပ်မှုကို ချိုးဖျက်ကာ Goalong နှင့် တရုတ်ဝီစကီလုပ်ငန်းတစ်ခုလုံးအတွက် တစ်ခုတည်းသော ထုတ်ကုန်နှင့် နည်းပညာဝန်ဆောင်မှုများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
လက်ရှိတွင် ဝက်သစ်ချစည် ၆ ခုသည် သက်တမ်းရင့်နေပြီဖြစ်သည်။
အရသာ ဒြပ်ပေါင်း ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာခြင်း။
Angel ၏ဓာတ်ခွဲခန်းသည် Goalong သည် ဝီစကီ ၁၄ သုတ်၏ အရသာပေါင်းစပ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် စမ်းသပ်မှုကို ပြီးမြောက်စေကာ အနာဂတ်ထုတ်ကုန်အရသာရွေးချယ်မှုအတွက် ဒေတာပံ့ပိုးမှုပေးခဲ့သည်။
အနာဂတ်
ဆက်လက်၍ တဆေးအသစ်စမ်းသပ်ခြင်း၊ နမူနာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ အထူးပြု malt နှင့် ဝက်သစ်ချစည်အိုမင်းခြင်းစသည့် နယ်ပယ်များတွင် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုကို နက်ရှိုင်းစွာ အာရုံစိုက်သွားပါမည်။
ဝီစကီမြည်းစမ်းခြင်း၏ အာရုံခံစားမှုကို ကိရိယာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုရလဒ်များနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ဝီစကီ၏အရသာလက္ခဏာများကို ပိုမိုပြည့်စုံစွာ နားလည်နိုင်စေပါသည်။ လက်ရှိတွင် ဝီစကီစမ်းသပ်မှုနည်းလမ်းများသည် မတူညီသောဒြပ်ပေါင်း ၁၀၃ ခုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သည်။
Angel မှတီထွင်ထုတ်လုပ်ထားသော ဝီစကီသီးသန့် malt ဆုရှင်၏ ထုတ်လုပ်မှုစမ်းသပ်ခြင်း၊ အရောင်းမြှင့်တင်ခြင်းနှင့် အသုံးချခြင်းတို့သည် မြင့်မားသောအရက်ထုတ်လုပ်မှု 40% သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ထိရောက်မှုရရှိစေရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။
ထွန်းသစ်စဝီစကီစျေးကွက်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်း၏အဓိကထုတ်ကုန်အဖြစ် တဆေးကို ဆက်လက်အာရုံစိုက်မည်ဖြစ်ပြီး၊ ပြည်တွင်းနှင့် နိုင်ငံတကာအသင်းအဖွဲ့များ၊ ကျွမ်းကျင်သူများ၊ တက္ကသိုလ်များနှင့် လုပ်ငန်းများမှ အရင်းအမြစ်များကို အသုံးချမည်ဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အနံ့အရသာ တဆေး၊ မုယောစပါးနှင့် ဝက်သစ်ချစည်များကဲ့သို့သော အရေးကြီးသော လုပ်ငန်းလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် တီထွင်ဆန်းသစ်မည်ဖြစ်သည်။ တရုတ်ဝီစကီလုပ်ငန်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အရည်အသွေးမြင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်စနစ်တစ်ခု တည်ဆောက်ရန် ရည်ရွယ်သည်။

Hot Line
86 189 4257 1458
အီးမေး
လိပ်စာ
တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဟူနန်ပြည်နယ်၊ Liuyang မြို့၏ ဦးတည်သော စက်မှုဥယျာဉ်နှစ်ခု။